En regardant cette vache blonde du Gers sur fond de Pyrénées, on ne peut s'empêcher d'évoquer ce qu'elle représente. Depuis 1998, une association a en effet pour vocation de faire partager les traditions, les savoir-faire du département réalisant une promotion commune à l'ensemble des produits et services du Gers. Celle-ci s'appelle Excellence Gers et n'a pas volé sont nom. Voilà en quelques lignes le résumé de sa démarche:

<< "Excellence Gers" est une véritable démarche collective visant à assurer la promotion des produits et des services de qualité proposés par notre département aux consommateurs.
Le but étant de leur restituer la nature profonde de notre terroir faite d’authenticité, de convivialité et d’amour de la bonne chère.
Cette démarche s’appuie sur l’image fortement positive véhiculée par le Gers.
Fort de nombreux atouts, il peut se prévaloir aujourd’hui d’être un département pilote en matière de protection de l’environnement. Son principal handicap, à savoir sa faible industrialisation, s’est désormais transformée en véritable point fort.
Depuis quelques années l’image du département ne cesse de se bonifier, et pour beaucoup le Gers est devenu synonyme de terre de tradition gastronomique, de qualité de production, de culture d’accueil…>>

Cette appellation est donc un label que l'on peut voir figurer sur les produits concernés. Cette démarche qualité s'appuie naturellement sur l'agriculture raisonnée...
Ayant goûté certains de ces produits, je ne peux que vous encourager à en consommer, vous ne serez jamais déçus et participerez à la valorisation de notre chère gastronomie ! Lire la charte (.pdf)

Quel voyageur n'est pas charmé, quand arrivant aux portes du Gers, il découvre ses collines herbeuses, ses petites routes sinueuses et ses clochers-murs ? Ce grand département, situé à l'ouest de Toulouse et appartenant à la région Midi-Pyrénées, renferme une multitudes de petits villages pittoresques et mystérieux.

Le village de Seysses-Savès, à l'extrême est du département

Les églises à campenard (ou campenart) dit "clocher-mur" sont très nombreuses en France, mais il semblerait que le Gers en possède une bonne partie. Ces clochers avaient l'avantage d'être économiques, au détriment de leur robustesse. Si bien qu'on peut rarement affirmer qu'ils soient tous de la même époque que les églises qu'ils coiffent: beaucoup ont été reconstruits, et bien souvent après la révolution...

Le passé historique du Gers, très empreint des caracoles de la famille d'Armagnac, est visible au travers de nombreux monuments comme à Lectoure ou Auch. Ce qui ne semble pas pour autant avoir troublé la quiétude des mille et une fermes éparpillées sur son territoire, qui lui ont valu par leur production d'être un haut lieu de la gastronomie française

J'espère donc vous faire découvrir en photo - humblement et à mon niveau ! - ce département méconnu dans des prochains billets !