Le Gaillac
Par Vianney Levesque, mardi 30 septembre 2008 :: Sud-Ouest
Après le fronton, nous nous sommes dirigés vers l'Est ce weekend, où une autre vigne pousse sur les coteaux bien ensoleillés du Tarn... Le gaillac.
Ici les grands domaines se font plus nombreux, entourant de vieilles bâtisses sur lesquelles on retrouve toujours les quelques briques typiques de la région. Les vins de Gaillac sont sans aucun doute un emblème du Sud-Ouest. Ils participent à cette tradition d'art de vivre de la région, à laquelle on s'attache très facilement...
Mais on ne peut laisser filer le mois de septembre sans aller gouter au raisin sur la vigne ! Cette récolte 2008 semble assez incertaine, celle-ci ayant subi de plein fouet les caprices d'une météo toujours plus déréglée...
